于豆粕(12 vs. 8 MJ/kg)，因此如果仅仅通过增加玉米用量来降低豆粕用量，那么虽然ME差别不大，低蛋白日粮的NE其实是升高的，这就造成了能量过剩。（有关能量体系，我在以前的文章写过，请戳文末链接）
理论上讲，利用净能系统，我们可以根据生产需求（长x斤肉、下y斤蛋）直接估算配方需求，避免能量过剩，防止脂肪的过度沉积。与此同时，我们还要警惕能量的过低配制 --- 如果能量降低，动物采食量就会相应增加，到最后蛋白摄入量还是很高，这就与低蛋白日粮的目的---降低粗蛋白摄入、降低氮排放---相违背了。
李德发院士关于转型净能体系的报告
（图片来自改变饲界）
最后来划个重点吧！
低蛋白日粮的理论基础是氨基酸平衡、理想蛋白模型。并不是“低于需要量”，而是需要量的评定已由“粗”入“精”。
推广低蛋白日粮可降低饲料成本、降低氮排放，减少对豆粕等蛋白原料的进口依赖。是通往「精准营养」的必经之路。
目前使用低蛋白日粮的难点在于保证动物生长性能 & 保证瘦肉率。解题思路是建立原料「可消化氨基酸」的数据库 & 使用净能体系。
今天就此落笔吧。预告一下， 下一篇会请一位大咖来讲讲低蛋白策略之「如何利用非常规原料」哦！Stay tuned~
对了，今天在沈阳参加「2018中国农牧首席科学家论坛」的小伙伴们，下午可以听到谯仕彦老师的「低蛋白日粮与新型饲料资源开发技术的创新应用」的报告。我权当在这里抛砖引玉啦。
来源：曦曦博士
