【养猪小课堂】一问一答今日问题：如何从源头上降低猪舍氨气浓度？

猪舍内的氨气来自于含氮物质（饲料、垫草、污水以及猪的粪尿）的分解。一般情况下，饲料中的蛋白饲料添加量越大（豆粕、鱼粉等），粗蛋白水平越高，猪舍内的氨气浓度会越高，臭味也就越大。

那么，如何从源头上来控制猪舍内的氨气浓度，从而减少呼吸道疾病呢？

1、饲喂低蛋白日粮，即依据“理想蛋白质模式”配制的日粮，再适度降低饲粮中蛋白质的水平，补充必需氨基酸和小肽可以减少粪尿中氮的排泄量。这样不仅可以降低舍内氨气浓度，减少猪机体本身的代谢负担（蛋白超标会加重代谢负担），还能降低饲料投入费用（蛋白饲料比能量、粗纤维饲料价格贵），一举多得。

2、加强日常治理，切断氨源，猪舍应及时且彻底地清理粪尿、污水等废弃物，保证舍内清洁；同时还应全面检查、冲洗和消毒饮水系统，保证水流通畅，无滴水、漏水等现象，保持舍内干燥。舍内喷撒护舍安，可干燥舍面，吸附氨气。护舍安中含大量的有益菌能利用舍面残留饲料、粪尿等有机物并作为氮源来迅速增殖，抑制有害菌的生长繁殖，重建猪舍的微生态环境，降低氨气浓度，大大减少呼吸道疾病。

3、饲料中添加大荘素和小太素，提高饲料消化率，肥猪日粮中添加0.5~1%大荘素+0.2%小太素，可促进动物的消化吸收功能，提高饲料利用率，从而减少粪便中的蛋白残留及氮的排放，最终降低氨气浓度。