2021年02月19日（星期五）全国外三元均价为30.27元/公斤，猪价较昨日（30.51元/公斤）下跌了0.24元/公斤，较上月（36.33元/公斤）下跌了6.06元/公斤。
今日我国外三元生猪品种价格较昨日没有明显变动，而内三元以及土杂猪则顺序调了个，而外三元生猪品种延续前两日变化继续走跌，具体情况还得看下文：
我国外三元生猪价格走势变动符合昨日分析，继续下行，但比昨日情况要好些许，全国均价跌幅为0.24元/公斤，小幅度下跌，猪市价格变动现颓势！
今日，全国可监测的31个省/市/自治区内外三元价格涨跌情况中下跌地区数量较昨日有轻微增加，但是下跌幅度比昨日有所减少。对比昨日的7个省份猪价下跌近1元/公斤，今日猪价下跌幅度最为厉害的几个省份为甘肃省和湖北省，跌幅分别为0.84元/公斤和0.97元/公斤，其他地区下跌幅度总体上看比昨日有小幅度的下降。
尽管今日整体上看依旧是全国大部分地区猪价“飘绿”，下跌地区数量高达80%以上，但是中国养猪网近期观察到一个信息：由于春节期间生猪淘汰量骤增影响，目前猪市中生猪存栏中体重在80公斤左右的中低体重生猪存栏下降幅度达到了6%；而较低体重生猪50-80公斤存栏占比更是减少了6.6%。这个现象也带给养殖户一个新的讯号：2021年3月底到5月初，适重生猪出栏或会减少许多，生猪出栏供应有很大可能会偏紧张，后期猪价或许有很大概率会上浮！猪价上涨又有支撑了！所以目前短期猪价持续下跌，但是拉长战线来看猪价上涨有很大支撑！
