清洁日粮这个词养猪人并不陌生，无论是采用优质纤维微原料粉替代传统的玉米、麸皮等高霉菌毒素含量的原料，还是采用生物降解法去除霉菌毒素，都安全无毒副作用，同时起到促进肠道健康作用，对猪只来说有百利而无一害；规模猪场也大多利用清洁日粮的技术创新优势，那么如何选择清洁日粮呢？
选原料要清洁
选择原料有现场四步法：用“眼”、“手”、“鼻”和“嘴”等感官器官来辨别饲料原料的质量，我们具体分享一下到底怎么做：（1）“眼”是指通过眼睛来观察原料的颜色、形状、是否混有杂质异物等，这是最直观的方式，先粗略看个大概；（2）“手”是通过手握和手指研磨等触觉来辨别原料的质量，这个方式需要一定经验的养猪人辨别，例如麸皮中如混有稻壳，经仔细辨别就可以发现细长的稻壳皮，或者在手握产生刺手的感觉；（3）“鼻”是指通过嗅觉来辨别原料质量的变化，具有强烈味道的原料常因品质发生变化而在气味方面表现出较大的差异；（2）“嘴”是指通过尝原料的口感辨别原料的质量，取一小部分感受一下，渔粉入口有鱼香味，而不是刺鼻的腥味、喇味或焦味。
实验室检测
通过眼睛、双手、鼻子、嘴巴只是经验性的判断，但如果要真正判断是否为清洁日粮，需要通过实验室诊断来辨别，常规检测是必不可少的。（1）蛋白质类饲料原料：检测蛋白质和非蛋白氮，氨基酸组成、蛋白质消化率；（2）谷物类能量饲料原料：检测粗纤维、可溶性淀粉含量和毒素；（3）油脂类饲料原料：常检测的项目包括酸价、碘价和皂化价等，还可检测脂肪酸的组成和含量。（4）矿物质饲料原料，检测项目包括灰分、矿物元素含量，重金属元素含量。举例来看，判断玉米是否为陈化粮可以通过表面的细微特征，但要具体判断出储存年份则需要实验室诊断，脂肪酸值反映出陈化的程度脂肪酸值（mgKOH/100g）<30说明是当年 的粮，质量好；而在300---50基本说明储存了1-2年，质量较好；若脂肪酸酯达到50---70，一般是储存3年，质量一般；70---100 则说明超过>3年，质量差；而当脂肪酸酯>100表明质量很差，不能用于饲料。
友情提示
我们必须合理利用原料存储时间、理化特征，选择合理的贮存环境，否则即便是幼稚日粮也有可能因为贮存不当变质，需要根据地域性季节温度、湿度变化选择贮存时间及环境。贮存原料在理化指标同等条件下，保证鲜感最重要！
另外，原料清洁可以做预处理，例如通过加工工艺处理，如膨化、烘焙、发酵等提高诱食性，从而提高动物对各类原料的消化率和吸收率。
