专题:135高效保健养猪技术

【文献】规模化猪场数据收集与管理分析

2014-09-23 16:56:14 《猪业观察》

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【文献】规模化猪场数据收集与管理分析

数据收集与分析在规模化猪场中占有重要地位,它是做好生产计划、确保生产井然有序的先决条件,也是猪场重大决策的支撑点,体现生产成果的载体,对生产过程进行控制的着手点,分析成本与效率的依据,挖掘生产潜力、发现潜在浪费的有力工具。就疾病控制而言,恰当的数据分析还能预警疾病的发生发展,防患于未然,从而极大地减少疾病损失。总之,良好的数据收集与管理分析是现代规模化猪场生产与疾病控制的重要基石,是不可或缺的战略利器。

而数据的收集、管理与分析是一个有机整体,数据的设置是否恰当、数据的管理是否有效、数据的分析是否深入到位都将直接影响整体功能的发挥。规模化猪场如何开展此项工作呢?仁者见仁智者见智,尚缺乏统一的标准或模式。笔者结合自身的工作经验, 且班门弄斧一番, 旨在抛砖引玉,欢迎各位同仁批评指正。

猪场常用的数据 一般规模化猪场有隔离舍、后备舍配种怀孕舍、分娩保育舍、生长测定舍、公猪站等环
节,现分述如下 :
隔离舍 / 后备舍 常用的数据有 :
后备猪隔离天数——为疾病控制需要,需要足够的隔离时间,通常需要 45 天以上。后备猪死淘率——以批次为单位计算引入的后备猪死亡、淘汰比例。
10 月龄利用率——后备猪达到 10月龄已怀孕的比例,也是按批次计算,逐头统计每一头后备母猪达 10 月龄以后的状态来计算。猪场可根据自己标准调整为 8 月或 9 月龄利用率。
超期未发情比例——以一定天龄(比如 300 天)为标准判定母猪是否为超期不发情母
猪,统计此类母猪占引入(或者去掉死淘)的后备猪的比例。
配种怀孕舍常用的数据有 : 断奶 7 天发情率——同一批次断奶后 7 天内发情配种的比例。
配种分娩率——某一时间段内配种的母猪最后分娩的比例。没有分娩的称为失配,可统计失配率。
空怀返情流产率——统计某段时间内配种的母猪出现空怀、返情、流产的比例。配种 60 天以后没有怀孕的母猪称空怀,小于 60 天算返情。看到流产物视为流产。
妊娠死亡淘汰率——以整个怀孕舍或某批猪为基础统计怀孕母猪死亡淘汰的比例。
胎龄结构——以怀孕猪或基础母猪群统计各胎母猪所占的比例。本次配种完成至下次
配种前为同一胎次。


断奶、怀孕期料量——可统计整个配种前、怀孕期的平均料量或不同时间段平均料量。
分娩保育舍常用的数据有 : 胎均总仔——某一段时间内所产总仔数 (含死胎、 木乃伊胎) /对应窝数。
胎均健仔——某一段时间内所产健仔数(总仔去掉死胎、木乃伊、弱小仔、畸形仔)/对应窝数。
胎均无效仔比例——某一段时间内所产死胎、木乃伊、弱小仔、畸形仔总数 /总仔数。
胎均断奶活仔——某一段时间内断奶仔猪数量 /对应窝数。
胎均转保正品苗——某一段时间内转保加上市正品仔猪数量 /对应窝数。
猪苗上市正品苗率——同一批次上市正品猪苗 /当批次断奶或转保总数。
产房仔猪死亡率——某段时间内产房死亡的仔猪数 /同期产房仔猪存栏数。
保育仔猪死亡率——某段时间内保育舍死亡的仔猪数 /同期保育仔猪存栏数。
哺乳母猪日均采食量——统计产房单元母猪每天平均采食量,可统计每条线整个产房,也可统计每一个单元。
仔猪采食量——统计不同日龄阶段仔猪的平均每头采食量。
母猪年分娩胎次 :

用繁殖周期来计算 : 繁殖周期 = 母猪平均妊娠期 + 产房平均哺乳期 + 母猪断奶至配种平均天数。
年分娩窝数(胎次)=365/繁殖周期。
②用电脑统计 :
电脑统计本年度总分娩窝数 /生产母猪数(凡有配种、分娩记录的母猪都算) 。
一般说来,用电脑统计的数值会比用繁殖周期计算的更低,因为前者包含了补充的后
备母猪、提前淘汰的经产母猪,而它们常常只分娩了 1 次。但对于均衡生产的猪场,
用电脑统计计算更有实际意义,可以体现空耗猪的影响。
单头母猪年上市正品猪苗数——每年上市正品猪苗数量 /年基础母猪数量。
(四)公猪站
常用的数据有 :
后备公猪利用率——引入的后备公猪调教利用的比例。
公猪精液合格率——所采精液合格的比例。可以以月、年度进行统计合格率。
(五)生长舍
常用的数据有 :
料肉比——饲料消耗量 /增重。
生长舍成活率——生长舍上市的猪只数 /转生长舍猪只数。可以统计多栋猪舍,也可只统计一栋猪舍或某一批猪只。
上市正品率——上市正品猪只数 /(上市正品猪数 + 上市 B 级猪数) 。
上市天龄——上市猪只的平均天龄,可以按猪舍或按批次统计。
上市均重——上市猪只的平均体重,可以按猪舍或按批次统计。
原种、扩繁场关键数据还有各阶段窝均选留数,原种场还有测定比例、遗传指数等。 二、数据收集 (一)数据的收集过程
猪场印制各类报表,交给各级干部、员工填写,定期上报,由专人负责录入专门的电
脑系统,再由相关人员从系统获取各类汇总分析报表(其大致过程见图 1) 。


(二)常用的数据表格
以配种怀孕舍为例: 有日报表(见表 1) 、周报表(见表 2) 、月报表(见表 3)等。




以全场为例: 常用周报表 (见表 4) ,月报表 /季度表 /半年表 /年度表(格式一致) 。

三、数据管理 规模化猪场的数据是十分庞大而复杂的,为了让数据发挥充分的作用,需要建立
强大的数据管理体系, 从而确保数据的真实性、 及时性,分析方法的正确性。
具体操作简述如下 :
(一)真实性确保
1.每类报表逐级层层核对。为此一些关键报表需要多联制,便于取出复写表格核对。
2.组内现场核对。定期不定期进行现场盘点,抽查饲养员数据填写的真实性。
3.组间关联数据核对,历史关联数据核对,场部从另一个侧面核对数据的真实性。
4.分公司再次核对。分公司组织人力对一些关键数据进行盘点核对。
5.总公司职能部门不定期抽查。
6.电脑数据录入系统利用逻辑关系对数据真实性进行判定。
(二)及时性确保
1.根据各类报表的及时性需求,对不同报表的录入时间进行规定,尤其是月底(或财
务月末)及时录入。
2.对数据录入人员进行规定,确保休假有人顶班。必要时设立专门数据录入人员。

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