巴西各地的猪肉出口商的收入约为6.503亿美元，分布在所有类型的产品上。比2019年同期的4.236亿美元高出53.5％。
巴西动物蛋白协会（ABPA）执行理事长里卡多·桑丁（Ricardo Santin）解释说：“从2018年中国发生非洲猪瘟以来，巴西对中国猪肉出口一直呈现积极态势，亚洲是出口额增长最大的国家。”
2020年4月，巴西出口了7.28万吨，比2019年同期的6.11万吨的出口量高19％。这使出口收入增加了31.9％（4月份为1.652亿美元，而去年同期为1.252亿美元）。
在猪肉产量方面，2019年巴西保持在全球第四的位置，仅次于中国（425.50万吨）、美国（12.542万吨）和欧盟28国（2393.5万吨）。俄罗斯排在第五位，产量为332.1万吨。
巴西还是第四大主要猪肉出口国，2019年巴西出口量为75万吨，仅次于欧盟28国（355.1万吨），美国（286.7万吨）和加拿大（128.4万吨）。总体而言，2019年生猪行业为巴西国内消费者生产了81％的蛋白质产品，向国外出口了19％的产品。
巴西的猪肉生产州主要是圣卡塔琳娜州（29.59％）、巴拉那州（19.85％）和南里奥格兰德州（19.26％）。这些都在南部地区，占巴西猪肉产量的68％。
